2023年10月17日、長崎市浜町アーケード ベルナード観光通りに、隈研吾氏設計の店舗をオープンしました。
PREMIUM CASTELLA SWEETS
カステラはスペインのカスティーリャ王国の菓子として、400年以上前にポルトガル人によって原型が長崎に伝来したと言われています。
これが日本の長い歴史の中で独自に進化し、現在の長崎カステラが出来上がりました。
和泉屋では長崎カステラづくりの技術と現代の嗜好を融合させた、「プレミアムカステラスイーツ」が誕生。
SALUCK(さらく)
融合をモチーフに、日本の文化と西洋の文化、長崎カステラと現在の技術、2つの味と2つの食感、そして、長崎の方言で「歩き回る」を意味する「さらく」、「運、幸運」を意味する「LUCK」の2つの言葉を掛け合わせ、「SALUCK(さらく)」と名付けました。
弊社直営店舗については、HPに掲載している
商品の取り扱いが無い商品も御座います。ご了承下さい。