和泉屋本店リニューアルオープン
新しい店舗で「いつも新しい美味しさ」を発信していきます

2023年10月、長崎市中心部・ベルナード観光通りに和泉屋本店がリニューアルオープンしました。デザイン設計は世界的に注目される建築家・隈研吾氏。常に新しいことに取り組もうとする隈氏の姿勢は、新しいカステラを提供しようとする和泉屋の理念に通じるものがあると感じ、今回設計を依頼しました。角度を持たせながら国産杉材を幾層にも積み重ねていくデザインは、温かみがありつつも斬新で、人の目を引きます。 また植栽は、長崎カステラランドの緑風庭からひき続いて、イギリスで開催される庭と花のコンテスト“チェルシー・フラワー・ショー”にて11個ものゴールドメダルを受賞している石原和幸氏に手がけていただきました。和泉屋らしい「いつも新しい美味しさ」を追求したプレミアムカステラスイーツを本店限定商品として3品新たに発売しました。 観光客だけでなく地元の皆様にも愛される店舗を目指して、これからも長崎カステラの魅力を発信してまいります。