より多くの皆さまへ知っていただけるよう
「五三焼カステラの日」を登録いたしました。

五三焼カステラをより多くの人に知っていただき、その美味しさを味わっていただくきっかけとなるように・・・、そのような想いで、５月３日を「五三焼カステラの日」として記念日登録を行いました。

和泉屋の長崎カステラの配合は、卵・砂糖・小麦粉・水飴・ザラメ糖・蜂蜜。そこにさらに卵黄のみを加えたのが和泉屋の五三焼カステラです。卵黄を増量した五三焼カステラは、焼き上げが難しく、ごく一部の熟練職人しか作ることができません。卵黄を贅沢に使った五三焼カステラの深く濃厚な甘みときめ細かな味わいは、和泉屋のカステラに対する愛情とこだわりの証しです。

今年は初めて和泉屋直営店舗で、「五三焼カステラの日」プレゼントキャンペーンを行いました。末永く、長崎カステラが皆さまから愛され続けるよう、5月3日にカステラのことを思い出していただけると幸いです。